2024 年多地发生因油烟管道油垢引发的火灾事故，如武汉市武昌区团结大道一海鲜烧烤店后厨油烟管道突发火灾，呼和浩特市一烧烤店也因排烟管道过热引燃管道内堆积油污引发火灾等。油烟管道火灾具有隐蔽性强、蔓延迅速、易形成立体火灾等特征。国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的标准中明确，宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次，家庭厨房内也应注重油烟机、油烟管道的清洗。