食堂烟道不清洗被引燃消防提醒及时清污

发布日期：2018-07-10 作者：济南烟道清洗点击：

食堂烟道不清洗被引燃消防提醒及时清污上午8时40分许，记者在现场看到，5辆消防车和两辆现场指挥车停在那里，大火已基本被扑灭。二十来名身穿厨师衣服的食堂工作人员聚集在食堂楼下，现场已拉起警戒线。

据附近居民朱女士称，当时北边天空黑糊糊的一片，开始还以为是乌云，定睛一看才发现“乌云”内有火光，空气中还夹杂着烧焦的味道。

一位校方工作人员称，烟道起火时，食堂早餐时间已经结束，只有一些食堂工作人员在场，所以并未造成人员伤亡。
根据消防部门初步勘察，火灾的原因可能是食堂厨师炸油饼时，油锅起火，火势蔓延到烟道所引起的。消防部门提醒，秋冬季节，极易引发火灾，烟道油垢应每月清洗一次。

济南烟道清洗施工流程：

1、先请客户关停厨房设备，用胶纸盖好或将所有的餐具转移到安全干净的地方存放，防止被污染，放置好工作进行中告示牌，提醒客人注意安全。

2、工作人员穿戴好相应的劳动保护用品，确保安全施工。

3、在烟管的最低位下油污水处，放置一废油桶用来接流下的废油及废水。

4、将强力化油剂配好涂抹在不锈钢管内壁及等到内壁，待5一10分钟，油质充分化解后，用配好的去油剂配以水枪进行冲洗，如遇有难除油污，必须先用铲刀铲除，再用化油剂清除。

5、用专用的拆卸工具打开油池以及油烟管等的柜门或开口处，将油池内的废油抽起到废油桶内装好，运到指定的地方存放，不可倒入下水道内。

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