餐饮油烟管道清洗有没有标准?

发布日期：2019-10-23 作者：济南油烟管道清洗点击：

正规的餐厅厨房都会有济南油烟管道清洗，顾名思义它是为了将厨房的油烟进行排出或者消除的设施，在安装之前要充分结合厨房的内部结构，而且还不能太占空间，要做到合理的规划。通常厨房会有多条油烟管道，这样才能有利于油烟的及时排出，但是在使用的过程中需要根据实际情况来打开分别运行，减少运营成本。另外，餐饮油烟管道清洗必须每个一段时间就要进行，否则里面会有很多的油垢，影响到排烟不说，还可能埋下火灾的隐患。

因为油烟管道工作原理就是要排油烟，难免会造成大量的油垢积聚，在使用的过程中需要经常对烟道进行清洗。如果油垢越结越厚，会增加清洗的难度，也会严重影响到油烟机和油烟管道的正常使用，同时油烟净化器也可能因此而罢工。不够，有的小餐饮企业为了节约成本，通常会自己清洗，或者找一些没有资质的清洁公司，胡乱的用水洗一下就完事，这样做根本解决不了问题，清洁不干净反而让油垢更加难处理。其实，餐饮油烟管道清洗是有明确的标准的，只有按照这个标准来执行，才不至于被相关部分查处。

济南油烟管道清洗

合格的烟道都是采用不锈钢的，如果是符合标准的清洗，烟罩和烟道原来的内壁铁皮颜色要九成以上可见，不能够残留块状顽固的油渍，风机的叶轮同样也是九成以上要看到底漆，电机的底部没有沉淀的油渍，这样做的目的是为了确保油烟净化器能够正常运行。另外，餐饮油烟管道清洗的标准还包括了灶台表面没有油污且光亮，管道的外部基本将油渍去掉，同时不能留下块状顽固的污垢。

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通常，他们会先用高温高压清洗机，配合高效环保清洗剂，对油烟机的风轮、网罩、外壳等进行全方位清洗，彻底去除内外油污。接着,拆下涡轮,放在专业清洗剂中浸泡，再用高温高压喷雾机往油箱内喷洒高温蒸气3分钟，用专用铁铲铲出较厚的油垢

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